El grupo mexicano Alsea, operador de restaurantes líder en América Latina, entró en España en 2014 mediante la adquisición de Zena y, recientemente, ha acordado la compra del Grupo Vips, una alianza que también le convierte en el mayor grupo de restauración del mercado ibérico. Sin embargo, las cosas no han ido bien para Alsea en estos cuatro años que lleva operando en España. El grupo no ha podido reconducir la situación de la cadena de tapeo Cañas y Tapas, que ha pasado de tener más de 100 restaurantes, antes de estallar la crisis de 2008, a los actuales 16 (tiene otro más en Lisboa y otro en París), según publica elEconomista.es, que compara esta situación con el éxito que están teniendo los máximos competidores de Cañas y Tapas en nuestro país: 100 Montaditos y Lizarrán. 100 Montaditos, del grupo Restalia, es el mayor operador de bares de tapeo en España. La enseña cuenta con cerca de 500 restaurantes y está acometiendo con éxito su expansión internacional​.

Alsea, un gigante en LATAM

Alsea, que cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores, es el operador de restaurantes líder en América Latina, con más de 3.500 restaurantes en México, Argentina, Chile, Colombia, Brasil y Uruguay. Su cartera de marcas en esta parte del mundo está integrada por Domino’s Pizza, Starbucks, Burger King, Chilli’s, Italianni’s, California Pizza Kitchen, VIPS, The Cheesecake Factory, El Portón y PF Changs. En 2014, el grupo mexicano entró en España mediante la adquisición de Zena.